ALESSANDRO VILLANI

Alessandro Villani, laureato in sociologia, da sempre appassionato di vini, completa la sua formazione di sommelier presso l’associazione professionale ASPI con un Corso formativo professionale.

Ha visitato numerose cantine e ha partecipato a molte fiere di settore, continuando costantemente ad arricchire la sua cultura enologica. Nel tempo ha creato una lista di vini di qualità per il ristorante ZOI. Forte passione per i vini naturali, biodinamici e per l’agricoltura biologica.

La sua voglia continua di migliorare lo ha portato a frequentare un master in amministrazione e
gestione aziendale, potendo così affinare e migliorare le sue competenze di management.